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就连日常的蔬菜也会出目下花市上：葱、蒜、生菜、红萝卜、芹菜，各有可证据的意头，葱蒜代表“聪耀眼明”“量入计出”，生菜谐音“生财”。

对传统花农来说，种花是9月份以后的事情。农民郑伟棋礼聘水稻和花草轮种的方式，春天栽培水稻，7月水稻收割后，他把田晒干、晾干，然后培土、翻土，到9月运转搭花棚，改种百合和剑兰。

对卖花东谈主而言，花市亦然一年生意的晴雨表，如果在花市上卖得好，寓意为一年生意都能顺风顺水。

在广东，家长都很救援孩子参加这样的社会膨胀，好多家庭布景可以的孩子也都会被家长拉去迎春花市上卖花，去体会赢利的不易。

（本文首发于2025年1月30日《南边周末》）

南边周末记者 陈荃新

背负裁剪 | 刘悠翔

2025年1月25日，广州西湖花市开市。 （南边周末记者 翁洹/图）

从哥斯达黎加升起，经两次中转超越数千公里，衣着孤独红色唐装的华东谈主曾福财终于落地广州白云国际机场。他的太太黄少芳和女儿捧着一束百合花，在飞机到达处恭候他。

对广东东谈主而言，每年过年，有一件事的膺惩进度不输看春晚，那等于行花街。

“行花街”即逛迎春花市，从农历腊月廿八直至除夜夜，“唔行花街，唔算过年”。行花街也频繁和“转大运”商量在一皆——买花代表花开焕发，而踏过搭建在花市中央的主牌坊的门洞，来年便能行好运。

越秀区西湖迎春花市是广州迎春花市中历史最悠久的传统花市，享有“百年花市”的好意思誉。其发祥可追思至明末清初，其时花市从散布的“花渡头”缓缓固定在西湖路、讲授路一带。春节逛西湖花市，是“老广州”的民风习惯。

2021年，春节（行花街）入选第五批国度级非物资文化遗产代表性名目名录；2024年，“春节——中国东谈主庆祝传统新年的社会膨胀”被列入东谈主类非物资文化遗产代表作名录。2025年，越秀西湖花市于1月25日上昼8点30分运转至1月29日凌晨2点竣事，为期4天。

记录电影《行花街》是目下独逐一部商量行花街的影像作品，该片多萍踪、多侧面地记录了2024年行花街的全历程。整部记录片历时一年半，由国内非遗影像研究学者刘广宇团队完成。

“在商场行为之下，行花街实则是广州东谈主的生活好意思学在年关的一种集体无矍铄爆发。”刘广宇对南边周末记者说，“他们的追求是一种衰退果真的追求，对更好意思好生活的追求，不是开脱熬煎，等于但愿越来越好。”

1960年代花市电影拍摄现场。 （《广州城市挂牵之花韵千秋》/图）

“他们对鲜花莫得极少虚妄的脸色投射”

外地东谈主如果第一次来广州逛迎春花市，就仿佛插足一场猜谜游戏现场。

金桔、桃花是迎春花市上最常见的花草，寓意“大吉（桔）大利”“大展宏图（红桃）”，“五代同堂果”（学名乳茄）也因其后光金黄、样子特殊而十分畅销。蝴蝶兰被塑形成聚宝盆的样子，绰号则以“藏宝图”“财气亨通”“好运爆棚”居多。在其他地区可能有所护讳的菊花，在广府文化中则符号龟龄和健康。

就连日常的蔬菜也会出目下花市上：葱、蒜、生菜、红萝卜、芹菜，各有可证据的意头，葱蒜代表“聪耀眼明”“量入计出”，生菜谐音“生财”，红萝卜代表“红红火火”，芹菜寓意“勤勤力力”。

放眼望去，花市上以红黄二色系居多：红色代表兴隆，黄色代表资产。不管是绰号照旧脸色，都与祝愿求利的意头干系。买花也不仅是出于好意思学上的考量，更多是图个“发”的意头，“花开焕发”。

“对广府东谈主来说，系数好意思好的生活都是可以指望的。”刘广宇对南边周末记者证据，“鲜花是很飘逸，关联词他们对鲜花莫得极少虚妄的脸色投射，每一束花都是他们对将来很果真的憧憬：追求财富。”

在拍摄完商量自贡灯会的记录片《传灯》后，刘广宇发现，天下的都市里，手脚一个大型名目在春节张开的民俗其实未几。手脚在岭南自觉滋长出的传统民俗，行花街是广府东谈主的一种集体挂牵，有着雄伟的凝合力和文化招供。

商量广府地区的花草营业，最早记载为唐代的卖花船和宋代花贩，如今已有一千多年历史。花市与春节的不时则成形于明清，清中期，在藩署(今广东省财政厅)前出现夜间花市，迁于今天的北京路。1958年，花市牌坊上初次使用“迎春花市”匾额。1960年，全市花市增至4个，有一千多个档位，东谈主们用竹竿搭成牌坊和花架，当代花市初步定型。

黄少芳本年66岁，基本每一年都会去逛西湖花市。“最期待的等于感受一下那种兴盛的恼恨，也可以看到本年花农卖花的恼恨怎么样。”

黄少芳对南边周末记者回忆，在她十七八岁的时候，她会和一又友挑升比及近收市的时候再去逛花市。行将收摊的花贩将没卖出去的花摆在路边，可以免费领。其时莫得地铁或出租车，公交车也如故停运，她就一齐步碾儿回家，到家时已是凌晨4点。玫瑰花买来以后，频繁需要把刺除去，因为认为刺的寓意不太好。

时辰倒退三个月，在距离西湖花市几十公里以外，岭南深丘地带的大小墟落里，这些摆在西湖花市上为世东谈主不雅赏的花照旧一颗颗种球或种子或花苗。跟着花苗的长高长大、分化成花、缓缓灵通，它们被花农集运至广州限制最大的花草批发商场、位于芳村的岭南花草商场，被花商批发买下，最终在岁末年头、在它们的盛放季节，被联合称作“年宵花”，插足寻常东谈主家的客厅、阳台。

通盘广州的花草开始分为三部分，第一是广东土产货栽培的花，比如顺德陈村栽培的年桔、从化区桃花小镇锦二村栽培的桃花；第二是来自云南的鲜切花；第三是外洋的名贵花种，包括荷兰的郁金香，不外目下外洋花草在花市中的占比已越来越低。

对传统花农来说，种花是9月份以后的事情。农民郑伟棋礼聘水稻和花草轮种的方式，春天栽培水稻，7月水稻收割后，他把田晒干、晾干，然后培土、翻土，到9月运转搭花棚，改种百合和剑兰。他的女儿在报社责任，未必也会回家赞理。晚上，郑伟棋会去当保安补贴家用。好多花农有着一样的处境，送煤气罐、打零工，用一份副业来保管生计。

与之形成显著对照的是年桔、蝴蝶兰栽培，如故形成了专科化的栽培技巧。徐桂浩是“满天红园艺公司”的总司理，主要售卖优质品种的蝴蝶兰。徐桂浩近日异常费力，中午事后就运转接单、打包，深夜出货，到凌晨四五点才可以休息。

他对南边周末记者暗示，年宵花这个月的销售额占了全年销售额的40%到50%。在国内，蝴蝶兰的年产量轻视2亿株，其中广州这个月就卖了六千多万株。

对徐桂浩而言，为年宵花市作念的准备，肇端于前一年的3月。3月运转，蝴蝶兰需要换杯，此时徐桂浩需要决定当年栽培的品种、规格、数目、脸色配比。从3月直到过年前，都需要进行肥水的管制。

7月到8月是花农一年里最舒适的时候。花还处于成长阶段，热暑的天气也让购买花草的东谈主减少。中秋事后，天气转凉，花草变得耐摆，蝴蝶兰的销售就运转插足旺季。

“2024年是暖冬，对咱们的销售异常异常好。”徐桂浩对南边周末记者暗示，天气在通盘年宵花的销售中起到膺惩影响。18-25摄氏度是蝴蝶兰吐花的最好温度区间。2024年的春节前，广州一直鄙人大雨，蝴蝶兰在运载时被冻坏，此类折损让他的销售老本全体加多了10%。

蝴蝶兰一般是在温室栽培，对温度、湿度、光照都好甩掉；相较而言，露天栽培的桃花、“五代同堂果”则更难把控，“天气给你吃你就吃，不给你吃你就没得吃”。记录片里，花农张启文栽培的“五代同堂果”受暴雨影响，全部被淹死。这种情况下，如果念念赶上年宵花市，就只可从别处买来。

疫情前，郑伟棋蓝本领有40亩栽培郊野，疫情第一年，浩荡鲜花无法卖出，他亏空了近40万元，他目下的郊野松开到了16亩。郑伟棋曾对刘广宇说：“干不动了，再干一年就不干了。”刘广宇问：“不种花了，那干什么呢？”郑伟棋回应：“我全部不管了，我就种一两亩，当成我方的花圃。”

2025年1月25日，广州河汉花市开市首日，摊位上售卖的“五代同堂果”。 （南边周末记者 冯飞/图）

一份发自内心念念作念好的责任

如果问谁最了解越秀西湖花市的筹备历程，可能好多东谈主都会指向一位胖胖的短发女士：陈碧霞。

62岁的陈碧霞是越秀区商场监管局的退休干部，从17岁运转责任就参与花市的全程筹备，退休后又被返聘四年。2025年是陈碧霞43年以来没参与花市责任的第一年，她异常惦记。

陈碧霞向南边周末记者列举了现场需要接洽的好多问题：花农吊水滴放在那处？提前撤档的花农去那处退押金、退熄灭桶？特定的摊位需要供电，怎么拉电源？“有些福利的摊位，到年三十可能会提前撤场，假如没东谈主跟进，‘走鬼’进去卖东西是小事，关联词万一被违纪分子诳骗这些场合，派发一些对国度不利的宣传品，这样貌问题就大了，对折柳？”

陈碧霞就住在花市曾举办的地点讲授北路，但她从小不肯意逛花市，因为东谈主太多，太吵闹；她到目下也一般不会去花市买花，因为还要我方拎着拿回家，不便捷。没念念到从上班的第一天运转，她就一辈子和迎春花市打起了交谈。

从10月运转，由越秀区公本分局、区商场管制局、区济急管制局等单元抽调东谈主构成临时区花市办，起草当年的决策，给到各成员单元去究诘，并向社会发出招投标牌坊打算、搭建等项方针邀约。陈碧霞在花市策动时间主要负责花市摊位的招投标，但她实则参与到从组织招投标会到现场摊位嘱托的每一个按序中。

她将政府视为提供劳动的变装：“假如天气不好，生意不好，花农又花了大价钱，要是你提供的劳动周至了，他没得埋怨政府。假如劳动不到位，到时候生意不好，他就会有怨气。”

有一年的腊月廿八清早8点钟，花市刚开市，陈碧霞去花市教学部时，被当年盆花的标王拦住，高声埋怨。这位标王专作念小盆的蝴蝶兰，盆花摊位的起拍价是3000元，他花了17000元拍下盆花区的头一档摊位。盆花区在名优花草区的背面，成果名优花草区里一家插花的摊位也摆了几盆蝴蝶兰。他斥责陈碧霞：投观点时候就说我是盆花第一个，为什么前边也有蝴蝶兰？陈碧霞说，“小伙子，你无谓这样上火，你跟我说了，我会给你措置的。”其后她劝服名优花草的摊主，把蝴蝶兰全部撤了。

刘广宇2024年了解到陈碧霞的功绩糊口后，就决定必须要拍这部记录片，“从东谈主类学的角度来说，她是一个很膺惩的敷陈东谈主。”不外濒临镜头和媒体，陈碧霞不肯多说，她把我方为花市几十年的奉献玄虚为一份发自内心念念作念好的责任。

刘广宇也感受到广东东谈主的性情——低调，不肯意露镜头。这样的性格让记录片的拍摄变得勤勉，“拍广东东谈主相比难就在这个场地，太求实了，不肯意多说，片子未必候需要多话语的”。

对陈碧霞而言，最兴盛的时候等于把花市安全地办完。她反复对南边周末记者强调安全的膺惩性，提到几次差点出现事故的安全隐患：2014年，花市举办时间刮起了切变风，径直把棚架的顶掀了起来；2000年，花市的花棚、牌坊仍由竹子搭成，其时主牌坊里照明的一个灯泡发烧出烟，几乎燃烧竹架，自此之后，棚架就全部换成钢铁结构。陈碧霞并不负责现场安全，能第一时辰了解到全凭几十年的责任教训和交情，“我是独逐一个和现场一线的工东谈主喝茶聊天的”。

花市策动时间，陈碧霞每天绕着花市起码走两万步以上，走到大腿都痛。身边的共事和她开打趣，“霞姐，没了你，地球都不转了”。这些事情并莫得被她拿来要功论赏，“我从来不向别东谈主讲的，你干了事情到处唱，等于在显摆你的功劳”。

每年的花市直至大年月吉凌晨两点才考究竣事，陈碧霞在43年里基本莫得回家吃过除夕饭。未必候年三十晚上莫得盒饭订了，她就和值班东谈主员在花市隔邻断然应答。家东谈主也都已习惯提前吃除夕饭，“本年他们都以为我去搞花市，咱们除夕饭（1月）23日（编者注：腊月廿四）就吃了。”

2025年，莫得参与到花市一线责任中去的陈碧霞感受到久违的粗心，“我就好好地享受一下。我都不准备在广州过年，我念念出去就出去。”她准备去加拿大望望女儿，他们很久都莫得在一皆过年。不外，她又对南边周末记者裸露，“其实本年我都随时准备着且归的，万一他们还需要我呢。”

2024年春节前，广州花农在搬运捆扎好的桃花。 （受访者供图/图）

“生意兴隆，赚多点赚多点赚多点——”

2025年的越秀西湖花市牌坊，在花市开启的前一晚亮灯。牌坊固然仅仅临时性缔造，只在花市时间使用，却是花市最为膺惩的标记性缔造。牌坊分为主牌坊和副牌坊，主牌坊仅一个，宽二十多米、高四十多米，搭建在最繁华的路段。本年的主牌坊以广州“四大崇楼”之一的“海山楼”为原型打算，立在广百和大梵宇之间的西湖路上。

牌坊横跨路面、地处交通要冲，搭建受限多，既要甩掉缔造限制，又弗成碎裂路面和民房。因为是临时缔造，牌坊无法打地基，且需要在转眼时辰内建成，因而技巧难度比平时的缔造还要高。而当除夜的零点夙昔，插足农历新年后，花了快要30天搭起的花棚，需要在花市竣事后的4个小时之内拆掉。

2024年的大年月吉，早上9点钟，刘广宇到现场时，只见花市傍边的轻便工棚里，花市主牌坊搭建的负责东谈主区永建在边缘的沙发上裹着件大衣睡眠。“大家都撤了，我还弗成撤，我得比及系数都撤完智商离吐花市。”

花市的现场一共有163个摊位，这亦然陈碧霞最为恐惧的场地。“现场好多变化，有些单元不要棚架搭建方的设施，有一些又要加多。现场莫得一个东谈主熟练和教学，到时候一开市就会乱套。”

对卖花东谈主而言，花市亦然一年生意的晴雨表，如果在花市上卖得好，寓意为一年生意都能顺风顺水。如今的花市上花农自产自销仅占30%，70%都是批发拿货的花商，其中有一半都是年青东谈主卖花和小百货，五六个学生合股就去投一个摊位，每个东谈主拿三五千元出来付摊位费、拿货，好的情况每东谈主能分到两三千元（利润）。

在广东，家长都很救援孩子参加这样的社会膨胀，好多家庭布景可以的孩子也都会被家长拉去迎春花市上卖花，去体会赢利的不易。陈碧霞共事的女儿读大一时也曾盘了一个摊位，花市开市时间每天叫卖到喉咙都哑了，陈碧霞去花市时，只见她的共事提着一个大的保温水壶，去给女儿送凉茶。

在花市上，更兴趣兴趣的照旧看买花东谈主与卖花东谈主还价还价的历程。与平时花市不同，迎春花市上，买花卖花讨个镇定是大家心照不宣的商定，卖花东谈主、买花东谈主都会和温存气地商榷价钱，尽量幸免发生争合手。《行花街》里就记录了这样两个短暂：

“我铭记我的红运数字是五一，那就五十一吧！”一位中年须眉购买“五代同堂果”时还价谈。

“好，那就这样。”店家倒很寒冷地舆睬了。围不雅的东谈主一皆饱读掌。

“结束结束，还价还少了！早知谈就说红运数字是三十三！”中年须眉一拍大腿，笑着说。

另一位老东谈主则在挑选桃花，“这枝一百八可以吗？”

“这枝相比贵，要二百八十块。一百八不行。”卖家不铩羽。

老东谈主找来我方的女儿，让她付款。身旁的老伴络续砍价，“两百嘛。”

老东谈主和卖家同期拿住花。“一八八嘛，一八八。”老东谈主督促女儿付款。大家都笑了，告成成交。

当行东谈主笑着暗示价钱太贵了不要，花商也笑着回一句：“没事，先行大运。”

哪怕再勤勉的家庭，过年的时候都会买两枝菊花作念装点。不外最畅销的照旧工艺品区售卖的脸色、造型相反的小风车，转风车就符号着“转大运”。

在这样的氛围里，新年的钟声行将敲响。除夕饭聚餐时，黄少芳边给小孩发红包边一句一句教他说贺年祝福：“生意兴隆，赚多点赚多点赚多点——”

徐桂浩也从岭南花草商场的同业熟东谈主那里买了点桔子和百合花，与蝴蝶兰一皆摆在他的办公室里，祈求新的一年兴旺阐扬。正月初五初六，徐桂浩就又要回到公司上班开yun体育网，安排换杯、种苗，为下一年的年宵花市作念准备了。